福岡市　城南区　あなたの子どもを国際人に育てる英会話スクール

１１月４日はイスラムカレンダーでいう新年のお祝いでした。
http://publicholiday.org/calendar/al-hijra/

ところで、
年中暑いドバイとはいえ、１２月から２月まではかなり涼しくなるんですよ。
といっても３０度かな！）

秋のドバイは連休続きで、先月１０月にはEid、Haｊという祭日が続き、１週間という大型連休があったので
ご主人だけがまだドバイに駐在されているという友人が
何家族か、ドバイ旅行に行かれました。

「住むにはいろいろ問題あるけれど。。。
ちょっと旅行に行くには、いいね、」と　改めて楽しさを味わったよう。

大好物のDatesをおみやげにいただきました。



デーツDatesはなつめやしの実。　
そこかしこに　たわわに実っています。

生でもおいしい、冷凍しても凍らないという糖度でミネラル満点。
中東では、妊婦は１日３個たべろ、といわれるし
断食月には、日がくれて断食を終えてまず口にする食べ物のひとつですよ。
おたふくお好み焼きソースの甘味として、日本にも古く輸出されているんです

写真はサウジの有名はデーツ専門店のバティールBateerのもの。
進物に使えるきれいなデーツもそりゃおいしいけれど、
うちは冷凍庫に、イラン産の生デーツを大量保管をしていて、
カレーや角煮になどなど、お砂糖かわりに使っています。

下のはレバノン系列のお店Wafi gourmetのもので、バラの花びらを使ったお菓子です♡

written by Reiko

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